L’élaboration de notre café repose sur la bonne qualité de chacune des étapes du processus
- Sélection dans les pays d’origine du café de première qualité
- Processus de tamisage et de nettoyage des impuretés
- Détection et élimination de tous types de métaux (café propre)
- Aimant
- Torréfaction à air chaud (technologie de pointe)
- Épierreuse à air
- Repos de 72 heures en silo
- Élaboration des mélanges spécifiques
- Batterie d’aimants
- Conditionnement
- Distribution
