Natillas de café

Café Rico:|Natillas de café

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Natillas de café.
Hoy os presentamos esta sabrosa receta ideal para una sobremesa: Ingredientes para 6-8 personas:
Tiempo de preparación 20 minutos
Raciones
raciones
Ingredientes
  • 3 huevos
  • 300 ml leche puedes mezclar leche y nata si lo quieres más cremoso
  • 300 ml café expreso
  • 6 cucharadas azúcar 150 g
  • 1 cucharada maicena 12 g
Tiempo de preparación 20 minutos
Raciones
raciones
Ingredientes
  • 3 huevos
  • 300 ml leche puedes mezclar leche y nata si lo quieres más cremoso
  • 300 ml café expreso
  • 6 cucharadas azúcar 150 g
  • 1 cucharada maicena 12 g
Instrucciones
  1. Puedes preparar el café expreso o instantáneo, a tu gusto.
  2. Pasamos todos los ingredientes juntos por la batidora hasta que quede una mezcla ligada y lisa, sin grumos.
  3. Ponemos esta mezcla a fuego lento hasta que espese y retiramos al momento.
  4. Ponemos en copas pequeñas o bols individuales y dejamos enfriar en la nevera hasta el momento de servir. Podemos decorar con fideos de chocolate, canela molida, almendras picadas o lo que más te apetezca.
Si tienes Termomix
  1. Ponemos en el vaso de la batidora la leche y el café con el resto de ingredientes y programamos a 90º en velocidad 3 durante 9 minutos.
  2. Al terminar batimos unos segundos a velocidad 5 y ponemos en copas o pequeños bols.
Un consejo
  1. Recuerda que si las natillas llegan a hervir se formaran grumos. Si te ocurre eso tendrás que dejarlas enfriar y después las pasas por la batidora unos minutos hasta que recuperen su consistencia lisa y cremosa.
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Fuente: www.divinacocina.es

By |2016-11-22T12:43:17+00:0030 septiembre, 2015|Postre|Sin comentarios

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