Tejas de café

Café Rico:|Tejas de café

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Tejas de café
Raciones
tejas
Ingredientes
  • 1 cucharada café soluble
  • 75 g harina
  • 100 g mantequilla
  • 2 naranjas
  • 12 granos café
  • 60 g almendras molidas.
Raciones
tejas
Ingredientes
  • 1 cucharada café soluble
  • 75 g harina
  • 100 g mantequilla
  • 2 naranjas
  • 12 granos café
  • 60 g almendras molidas.
Instrucciones
  1. En un cazo, fundir la mantequilla y añadir el zumo de las naranjas y los granos de café. Dejar cocer hasta que la mezcla se reduzca y espese. Retirar del fuego y colar para quitar los granos de café. Reservar.
  2. Precalentar el horno a 180ºC. Agregar a la mezcla, la harina, el azúcar, el café soluble y las almendras molidas. Amasar bien hasta conseguir una masa homogénea. Formar pequeñas bolitas de masa.
  3. Forrar la bandeja del horno con papel parafinado. Colocar encima las bolitas de masa, bien separadas unas de otras. Aplastarlas con fuerza hasta formar círculos. Hornear durante ocho minutos. Dejar enfriar y ya están listas para servir solas o acompañadas de mousse o una bola de helado.
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Fuente: www.eleconomista.es

By |2016-11-22T12:43:17+00:009 septiembre, 2014|Helado|Sin comentarios

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